Ο χώρος του Half Glass, διαμορφωμένος σαν μια πολύ καλά οργανωμένη κάβα, δημιουργήθηκε με το όραμα να γίνει ένα σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το κρασί και αναζητούν εξειδικευμένες επιλογές. Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο Αν θέλεις να απολαύσεις το κρασί σου με ήρεμες κουβέντες σε ένα περιβάλλον γαλήνιο, που λειτουργεί σαν αγχολυτικό, θα έρθεις μια καθημερινή. Νόστιμα και ανάλαφρα και τα ντολμαδάκια -πιο πολύ γιουβαρλάκια θα τα έλεγα- από μπακαλιάρο πάνω σε ένα άκρως φινετσάτο αβγολέμονο με τσιγαριαστά χορταράκια και λίγο τηγανητό κρεμμυδάκι για την κριτσανιστή υφή. Αν ακολουθήσεις την ιωδιούχα οδό, θα συνεχίσεις με ένα σασίμι από κοκκινόψαρο, ένα σεβίτσε συναγρίδας με γκρέιπφρουτ, τραγανό nori ή έναν τόνο ταρτάρ με μους αβοκάντο και σάλτσα ponzu. Ο Κώστας Γιαννάκος, ένας νέος, αντισυμβατικός σεφ, με καταγωγή από την Αμοργό, executive chef και των υπόλοιπων μαγαζιών, έχει φτιάξει ένα μενού που κυρίως, στηρίζεται στη θάλασσα.

• Σε αυτό συνεισφέρει και η καφετέρια, στην οποία μπορείς να βρεις και φαγητό, ενώ το προσωπικό είναι ευχάριστο.
• Αν ψάχνεις διαχρονικά διαπιστευμένο φαγητό, προσεγμένο αλλά απλό περιβάλλον και σαν bonus μια πελώρια αυλή, ο Βασίλης είναι ο προορισμός σου.
• Κι αν κάπου εδώ πρέπει να βάλω τελεία στο σημερινό μου κείμενο, σίγουρα δεν βάζω τελεία στο τόσο διαφορετικό και φίνο αυτό wine bar.
• Κατά καιρούς, όπως μάθαμε, θα διοργανώνονται και θεματικές βραδιές, πάντα σε ροκ ύφος, όπου θα μπορείτε να πάρετε το ταίρι σας ή όποιον, τελοσπάντων, επιλέξετε και να στροβιλιστείτε μέχρι πρωίας.

Τραπέζια δίπλα στο κύμα: 16 διευθύνσεις στην Αττική για φαγητό με θέα θάλασσα

Φημίζεται για τις ζεστές σοκολάτες του (προσωπική μας αγαπημένη η σοκολάτα με ξύσμα πορτοκαλιού, μέλι και μπράντυ), αλλά δεν παραλείπουμε ποτέ να δοκιμάσουμε και τα γλυκά του, ειδικά τη lemon pie. Χώρος με προσωπικότητα και παριζιάνικο αέρα, γλυκά χρώματα, ρετρό τραπεζάκια και μουσική που κινείται σε jazz & blues μονοπάτια. Ξεκίνησε από το Κολωνάκι ενώ πριν από μερικά χρόνια απέκτησε και αδερφάκι στην Κηφισιά.

Wine bars: 6 νέες αφίξεις στην Αθήνα

Τα γλυκά δεν είναι το φόρτε τους, όμως δοκιμάσαμε ένα αρκετά συμπαθητικό cheesecake τσουρεκιού – μια τάρτα δηλαδή γεμισμένη με γλυκιά μπεσαμέλ γιαουρτιού, κόκκινα φρούτα και αλμυρή καραμέλα. Κατά τα άλλα είναι σχετικά μικρό και προσανατολισμένο στο ψάρι και τα όστρακα με πολλές ωμές προτάσεις, κάτι που καθιστά τη φρεσκάδα των πρώτων υλών και το πρώτο ζητούμενο, χωρίς να λείπουν οι κρεατοφαγικές αναφορές. Δεν πατάει σταφύλια (το όνομά του σημαίνει σταφυλοπάτης), όμως διαθέτει υπέροχη zen ατμόσφαιρα και σερβίρει εξαιρετικά κρασιά και νόστιμα πιάτα όπως διαπιστώσαμε στην πρόσφατη έξοδο μας.

Το μεγάλο μαρμάρινο πάσο και οι δερμάτινες καρεκλες δινουν αίσθηση πολυτελείας. Έχει πάντα αεράκι και δροσιά. Το μαγαζί σαν συνολο είναι όμορφο.

Dos Hermanos: η μεξικάνικη φιέστα ήρθε στα Βόρεια Προάστια

Το πίσω μέρος του μαγαζιού καταλαμβάνει ένα φανταστικό oyster bar που έχει δανειστεί τα χρώματα του από το ώριμο ροδάκινο κι είναι χαμηλό, στο ύψος ενός τραπεζιού για να βολευτείς με άνεση και να απολαύσεις το κρασί σου – με ή χωρίς φυσαλίδες- παρέα με μια ποικιλία από όστρακα. Χαμηλά φώτα, χαμηλή μουσική και γενικότερα μια γλυκιά ατμόσφαιρα που έρχεται και σε αγκαλιάζει σαν χάδι. Μπαίνοντας στο αίθριο με την άσπρη τζαμαρία που όταν ο καιρός βοηθά ανοίγει και γίνεται βεράντα με γοήτευσε το ασπρόμαυρο πλακάκι και οι υπέροχες μαύρες φερφορζέ καρέκλες.

Το μαγαζί του Κωνσταντίνου Ζουγανέλη (Bar Guru Bar) είναι το σπίτι που θα ήθελες να είχες για να καλείς τους φίλους σου για φαγητό. Αγαπημένο μαγαζί για όλες τις ώρες αφού βρίσκεις πρωινό στα μέτρα σου (σερβίρεται μέχρι αργά), πολύ καλή πίτσα, premium spirits και προσεγμένη μαγαζί. Αυγά σε διάφορες εκδοχές, τάρτες, γλυκά και άλλες λιχουδιές σε περιμένουν σε έναν μοντέρνο χώρο.

Αυτό που έχει όμως ενδιαφέρον είναι το deli-shop του που βρίσκεται στο βάθος της στοάς. Caffé I Frati Ατμοσφαιρικό και προσεγμένο, ξεκινάει από το πρωί με καφέ, σάντουιτς και νόστιμα γλυκά και συνεχίζει με ξεχωριστές προτάσεις για γεύμα ή δείπνο. Giacomo Μπορεί να έχει γαλλικό αέρα μιας κηφισια bar και θυμίζει παριζιάνικο bistrot, όμως η φιλοσοφία και η κουζίνα του είναι ιταλική. Τα πιάτα του Δημήτρη Δημητριάδη που βασίζονται στην ελληνική κουζίνα αλλά έχουν και μια πιο μοντέρνα ματιά ή τσαχπινιά, αποτελούν έναν ακόμα δυνατό λόγο για να το επισκεφτείτε. Όμως δεν είναι μόνο αυτό που θα σας κάνει να φιλοξενηθείτε στα όμορφα στρωμένα τραπέζια του.

Όλο το σχέδιο της «Ασπίδας του Αχιλλέα»: Οι τρεις ισραηλινοί κολοσσοί, οι 11 ελληνικές εταιρείες και τα 850 εκατ. ευρώ

Στο ισόγειο του εμπορικού κέντρου Μελά στην Κηφισιά, το bar restaurant «Rakkan» κάνει αισθητή την παρουσία του με fusion ιαπωνικές γεύσεις αλλά και ευρωπαϊκές επιρροές, premium ποτά και περίτεχνα κοκτέιλ. Το Django Bar στην Κηφισιά είναι ένα ιδιαίτερο και ατμοσφαιρικό μπαρ, εμπνευσμένο από τη rock και jazz κουλτούρα. To κρασί δεν είναι ένα ακόμα προϊόν για την τέρψη του ουρανίσκου. Αυτή τη χαρά και την αγάπη για το κρασί θέλουμε να μεταδώσουμε στους επισκέπτες του Linovatis, χωρίς πολλά λόγια και υπερβολές. Ένα περιποιημένο ουζερί-ψαροταβέρνα, ντυμένο στα μπλε και στα λευκά από τον Γιάννη Ντόφη και τον Θανάση Σίδερη που είχε παλιότερα τον δημοφιλέστατο…

τέλεια μέρη για brunch στα βόρεια προάστια

Η Βούλα Δήμου μας υποδέχτηκε σαν ανοιχτή αγκαλιά, υπέρκομψη όπως πάντα -στα λευκά αυτή τη φορά- και μας οδήγησε αμέσως στο τραπέζι μας, όπως κάνει με όλους. Γενικά, ήταν μια πολύ γλυκιά βραδιά αφού ο Linovatis είναι ένα πολύ zen μέρος όπου μπορείς να χαλαρώσεις και να επικοινωνήσεις με τους φίλους σου χωρίς να χρειάζεται να φωνάζεις και να απολαύσεις ήρεμα και απλά ό,τι βάλεις στο τραπέζι και το ποτήρι σου. Αυτή όμως είναι η μία όψη του νομίσματος, καθώς υπάρχει και εκείνη της πολύ δυνατής μπάρας, με signature cocktails, premium και deluxe ποτά, χειροποίητα in -house λικέρ και all time classics, με την υπογραφή του mixologist Δημήτρη Παπαϊωάννου, που έχει επιμεληθεί τη λίστα του μπαρ. Και φυσικά δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε και ένα από τα signature cocktails, με το Lolita’s Night να μας κεντρίζει το ενδιαφέρον λόγω ονόματος και να κερδίζει τελικά τον ουρανίσκο μας με την εξωτική του γεύση και τη μακρά κομψή του επίγευση. Με τα φυσικά υλικά, όπως το ξύλο, το μάρμαρο και το βελούδο, να έχουν τον πρώτο λόγο και τους τόνους του πράσινου και τα γήινα χρώματα να κυριαρχούν, το Norte προσφέρει μία προσγειωμένη αίσθηση πολυτέλειας και μας προσκαλεί να απολαύσουμε τη μέρα μας από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ. Με φόντο από τη μία την πλατεία του Αγίου Δημητρίου με την ομώνυμη εκκλησία και από την άλλη την πολυσύχναστη οδό Κυριαζή, το Norte βρίσκεται σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της Κηφισιάς αλλά συνάμα προσφέρει μία ηρεμία και μία αίσθηση exclusivity που αμέσως κάνει τον επισκέπτη να νιώθει οικεία.

Και ενώ πλέον, τα πιο γεμάτα μαγαζιά της πόλης είναι τα χαλαρά new age wine bars που προτιμούν ένα φυσικό κρασί στο όρθιο και στο πεζοδρόμιο, αυτό εδώ έχει τρόπους, στιλ, είναι καμωμένο από ακριβά υλικά. Κι αν κάπου εδώ πρέπει να βάλω τελεία στο σημερινό μου κείμενο, σίγουρα δεν βάζω τελεία στο τόσο διαφορετικό και φίνο αυτό wine bar. Οι ιδιοκτήτες, οι αδελφοί Αποστολόπουλοι, με μεγάλη εμπειρία στην εστίαση, αφού έχουν και δύο πασίγνωστα, και εντελώς διαφορετικά σε στιλ, μπαρ-εστιατόρια του κέντρου, το 360 και το A for Athens, γνωρίζουν όχι μόνο πώς να ευχαριστήσουν την πελατεία τους, αλλά έχουν μεταδώσει αυτό το know-how και στην ομάδα της εξυπηρέτησης, η οποία πετάει! Οι Κηφισιώτες οπωσδήποτε θα θυμούνται πως στη θέση του σημερινού Linovatis που στέκεται απέναντι από το σπίτι του Γεωργίου Δροσίνη στην οδό Διομήδη Κυριακού, βρισκόταν, μέχρι πριν από λίγα χρόνια, ένα άλλο χαριτωμένο μαγαζί που είχε αγαπηθεί πολύ, το Amaryllis. Δεν ήξερα τίποτα γι’ αυτό, όμως ακούγοντας πως πρόκειται για wine bar με αγάπη στη σαμπάνια και τα στρείδια, συν το ότι βρίσκεται στην Κηφισιά, το μυαλό μου πήγε κατ’ ευθείαν σε «δήθεν» κατάσταση και φουλ κοσμική.

Η κάρτα των επιδορπίων είναι εξίσου συναρπαστική, με το καραμελωμένο τσουρέκι να κάνει σίγουρα τη διαφορά. Vegan πιάτα και bowls, καρπάτσιο και ταρτάρ αλλά και ταλιάτα, πέστροφα, ένα θεϊκό burger και το τα-λόγια-είναι-περιττά banoffee για το κλείσιμο ενώνουν τις δυνάμεις τους ενώ το Nice N Easy φέρνει όλο το Χόλυγουντ στην Κηφισιά, με πιάτα που, εκτός από απίθανες γεύσεις, βαφτίζονται με ονόματα κινηματογραφικών αστέρων. Burritos, quesadillas, fajitas, enchiladas, chimichangas και όλα τα σχετικά έχουν εδώ τη βάση τους συντροφιά με burger με chorizo, ψαρονέφρι με μάνγκο αλλά και το γιορτινό mole, το κοτόπουλο με τη σοκολάτα (oh yes!), ενώ τα διάφορα live events που διοργανώνονται κάθε τόσο επισφραγίζουν τη μοναδικότητα της όλης εμπειρίας.